金塔县
“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动倡议书
全县各党政机关、企事业单位，餐饮行业，广大消费者：
勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现，为了深入贯彻落实对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，培育文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，在全社会形成“浪费可耻、节约光荣”的良好风尚，现发出如下倡议：
一、树立绿色理念，倡导勤俭节约。党政机关、企事业单位要严格执行公务活动用餐管理制度，遵守用餐标准和要求，杜绝公务活动用餐浪费；单位食堂要践行按需做餐，合理搭配荤素菜比例,以就餐者刚好吃完、吃饱为准；倡导按量取餐,做到不剩饭、不剩菜，自觉维护节俭用餐的良好风气。各学校、幼儿园要将厉行节约、反对浪费纳入思想品德教育内容，从小培养勤俭节约、珍惜粮食的行为习惯；要建立健全食堂节约用餐制度，推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等服务方式，引导广大师生适量点餐、合理配餐，不讲排场、不搞攀比。
二、加强行业自律，提升服务品质。全县各餐饮单位要将杜绝浪费贯穿于餐饮服务的每一个环节，积极履行社会责任,在经营场所开展节俭养德公益广告宣传，通过电子显示屏、店内海报、桌卡、桌贴等形式，开展宣传和提示，在全社会营造文明用餐、浪费可耻、节约光荣的良好社会氛围。通过科学设计宴席菜单,合理调整宴席菜品数量和份量,推行拼盘、小份菜、半份菜、简餐、分餐制。要常态化提供未食用完食品免费打包服务,避免产生餐桌浪费。要强化自律与引导，坚决清理最低消费、包间费等限制，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。
三、倡导理性消费，制止浪费行为。各餐饮单位在点餐环节，要对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止；对于取用自助餐造成浪费的行为，应事先告知需加收餐费。在菜单与外卖平台上，应尽可能将菜品的主辅配料、口味、份量等信息进行公示，方便顾客选择，避免因点餐误解与信息误导造成食品浪费。行业主管部门要切实统筹协作,形成工作合力，加强宣传、教育、培训和日常监管, 引导、动员广大群众自觉做崇尚节约、文明用餐的宣传者、推动者和践行者。
四、传承中华美德，弘扬时代新风。广大群众要继承和弘扬勤俭持家、细水长流的传统美德，树立科学用餐理念，摒弃爱面子、讲排场等不良心理，树立“重实情、求健康、讲环保”的新观念，杜绝攀比，理性消费，积极参与到文明餐桌行动中来。餐馆用餐根据人数适量点餐，如有剩余随手打包，做到人走桌清，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯。在外用餐时，主动使用公筷公勺，实行分餐制，遵守餐桌礼仪，切实将推崇文明健康餐饮理念内化于心、外化于行。
“一粥一饭，当思来之不易”，让我们行动起来，从细微做起，从现在做起，与文明握手，与陋习告别，树立新时代消费观、生活观，用“小餐桌”推动“大文明”，弘扬文明新风尚。
中共金塔县委宣传部
金塔县精神文明建设指导委员会办公室
二0二一年十月
监制：李玉锋 主编：李炳辰
编辑：曹红祖 校对：许佳莹
