红鱼干怎么做好吃（怎样做红鱼干好吃）

将大鱼肢解成两半清洗干净，浸泡去掉咸味去掉鱼鳞，我来为大家科普一下关于红鱼干怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红鱼干怎么做好吃

将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。

五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。

热油，五花肉煸炒出油，炒至微微发黄出锅备用。红鱼干煎成金黄色。

放入砂锅，倒入适量水、姜片、葱、黄酒、少许冰糖，大火烧开，改小火煮二十分钟即可。