煮豆丝是开水下还是冷水下

要是正宗的豆丝，大多数都是冷水下锅的，我来为大家科普一下关于煮豆丝是开水下还是冷水下?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮豆丝是开水下还是冷水下

要是正宗的豆丝，大多数都是冷水下锅的。

这样就能很好的将其煮软，口感也会比较好，但是现在市场上售卖的豆丝有部分是掺假的，面粉加的比较多，这样如果直接冷水下锅的话，很容易出现煮不烂的情况，我们最好是先用热水下锅煮，然后用冷水焯一下。