大黄米温水浸泡2-3天；中间勤换水；，我来为大家科普一下关于黄米饭怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黄米饭怎么做好吃
大黄米温水浸泡2-3天；中间勤换水；
有一点酸味，拿一颗米粒起来，能轻易掐碎即可；
糯米浸泡洗净；
大黄米水浸泡的水倒掉，清洗几次；
糯米倒掉水分；
能轻易掐断即可；浸泡大约5分钟左右即可；
大黄米、糯米混合拌均匀；
换一个稍大的盆；
加入像平常煮饭的水一样多；上锅隔水蒸10分钟左右后；
红枣浸泡洗净；
拿出来加入红枣继续蒸20分钟左右；
撒入白糖，隔水最后蒸10分钟左右即可；出锅拌均匀即可；
香甜软糯，美味可口！
