1. 调味料提前称量好,把盐与鸡精放入高汤中搅拌均匀至融化,我来为大家科普一下关于清蒸冬瓜三鲜片怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

清蒸冬瓜三鲜片怎么做

清蒸冬瓜三鲜片怎么做

1. 调味料提前称量好,把盐与鸡精放入高汤中搅拌均匀至融化。

2. 鸡蛋打散,热锅不放油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋皮。

3. 鸡蛋皮切丝,皮蛋切丁,冬瓜切约1cm厚的片。

4. 将冬瓜沿着容器边摆放,中间放入鸡蛋丝,皮蛋丁表面撒虾皮,淋上高汤。

5. 方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,把碗放入蒸盘中,置入蒸箱下层,蒸15分钟即可。