凉拌椰菜（怎么做凉拌椰菜）

主料：椰菜1/2斤（约300克），上海豆腐干3块，熟油2汤匙，辣椒1只 ，我来为大家科普一下关于凉拌椰菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌椰菜

主料：椰菜1/2斤（约300克），上海豆腐干3块，熟油2汤匙，辣椒1只。

配料：调味料：盐1/2茶匙，糖1汤匙，香醋1汤匙，麻油1茶匙。

椰菜洗净，切丝，用滚水烫两分钟左右，取出，沥去水分，冷却备用，豆腐干整块用温水冲过，候冷，切丝，辣椒去籽，斜切。

调味料混合备用。

将椰菜丝、豆腐干丝、辣椒上碟。食用时加入调味料拌匀。