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香辣螃蟹适合汤汁多吗
先把螃蟹洗干净，用牙刷刷干净，记得戴手套，它的钳子有点厉害，后背这个部位去掉，不能吃 把前面的了掰开，画红色部分不能吃，去掉，剁成两半。 螃蟹沾上生粉，让肉和膏不会流出来， 下油锅炸 炸好了，准备配料，葱姜蒜，辣椒，八角 留底油，加入姜蒜爆香，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出香味，加入螃蟹，加入一勺蚝油，加入适量水，翻炒，加盖 焖煮，水分差不多干了，加入葱翻炒，撒点烧烤粉更香，翻炒均匀出锅啦 超级好吃哟,
