这段时间，生鲜电商企业虽然还处在市场的不断审视之中但在目前的抗疫过程中，不管是在保供、盘活社会人力等方面，他们都已经发挥出了较大的作用而从其中，我们也看到了企业在供应链发展和基础设施建设方面拥有的长期价值，我来为大家科普一下关于抗疫时期买菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
抗疫时期买菜
这段时间，生鲜电商企业虽然还处在市场的不断审视之中。但在目前的抗疫过程中，不管是在保供、盘活社会人力等方面，他们都已经发挥出了较大的作用。而从其中，我们也看到了企业在供应链发展和基础设施建设方面拥有的长期价值。
保供不易，供应链、运力缺一不可
据公开报道显示，面对爆发的需求，目前叮咚买菜目前备货量充足，其上海蔬果仓和其他城市分选中心都开足了马力，保持不断生产，吞吐量创新高，而各前置仓的订单量已经达到日常的2～3倍，重点民生保障商品比如蔬菜、肉蛋奶等供应量增长早已超过100%。叮咚买菜金山自营农场也在不断抢种更多的菜品，保证上海用户的需求得以满足。
而目前还出现很多居民“抢不到菜”的反馈，是因为虽然菜品备货充足，但是因为需求量实在太大加上用户每天都在抢购，使运力有所承压。叮咚买菜在着手解决这些问题。
截至目前，叮咚买菜已接收来自联合利华等企业的志愿及共享员工上千人次，有效补充了闵行、嘉定、松江多个叮咚买菜前置仓的一线人力缺口。在采购端加大备货量的同时，也针对大仓生产、前置仓分拣、配送各人员紧缺岗位，采取多项措施确保人力充足。同时对情况紧急的小区采取定向配送的方案，以缓解部分最急迫的需求。
保供是一项艰难而充满考验的任务，目前在上海，叮咚买菜是少数覆盖面最全的保供企业之一。
特殊时期之后，前置仓能否继续发挥优势？
当然此时会有人质疑：疫情加快了生鲜电商的一时增速，但之后回归到常态后他们的发展还有着不确定性。
这个担忧看起来不无道理，但实际上，在线上购物、平台电商时代之后，即时、到家本就是消费的大趋势，随着物流速度和即时运力的市场进一步规范，加上近几年的常态化的抗疫和管控，则是加速了这类需求的养成。这也是为什么，哪怕在2020年初之后，叮咚买菜无论从规模还是品牌认知度都能维持在较高的水平。
而且对叮咚买菜来说，上海率先实现了盈利，并为全国建立了很好的盈利样板。叮咚已经具有品牌效应和长三角足够大密度的用户认知，随着商品力的进一步提升，它会先发进入下一个发展快车道。
而回到叮咚买菜当下在做的事情——农业供应链优化和流通侧改革来看，具备的就是更加长远的价值。
比如帮助稳定市场的能力，早就在每次城市大考中有所体现了。
虽然农产品市场已经流通了几千年之久，但是从现在的市场供应端和流通渠道的模式来看，我们还处在相对标准化、规模化的早期。供应侧生产分散、标准不一、品质不一，流通侧主要依靠传统流通商，将分散的货品收集，分散地将其批发给一批二批三批......直到流通到消费者的手中。
而这其中就有着环节链路不透明、无法溯源、价格不稳定等现象，尤其是当下这样的特殊时期，来自一些零散的流通渠道的生鲜品已经出现了价格严重偏离市场轨道的情况，外卖和社会配送力量也出现了运费随行就市大涨的情况。此时，就凸显出了具有直采优势和较强供应链能力的机构经营者，稳量稳价的作用。
每一次困难和挑战都孕育着机遇，而机遇最终都是留给有准备的人的。能走得长远的，一定是能帮助解决民生问题且拥有极强供应链周转能力，甚至自有生产加工的企业。
至少在现在，市场已经意识到面对社会挑战和民生的急迫需求，一个好的企业应该要展现出什么样的能力来。
截至美东时间22日收盘，叮咚买菜(DDL)涨幅16.08%。
本文源自格隆汇
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