说起蜂蜜可以说人人都知道，因为蜂蜜是日常滋补品，从古代到现代一直深受人们喜爱。蜂蜜不同的种类，所以蜂蜜的颜色、香味、口感、产地都是不同，真正的好蜂蜜，气味纯正、颜色自然，闻起来有淡淡的植物味的花香，真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。
侯勇是个蜂农，他的蜂蜜非常好，因为我亲自喝了天然丹参蜜，才敢说真的好，天然丹参蜜的蜂蜜到底好在那里?是因为他家养的蜜蜂采了丹参花酿造出来的蜂蜜，特别珍贵的天然丹参蜜，蜂蜜其富含多种维生素、微量元素、有益酶、氨基酸及各种有机酸等……
蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
侯勇介绍说:我家蜂场附近没有农田、梯田、果园避免了除草剂、杀虫剂、化肥等农业污染所以，在这里出产的天然丹参蜜特别珍贵,是真正原生态无污染的天然丹参蜜。
从我父亲开始养蜂方式一直遵循古法，传承数百年，我家蜜蜂都自行搭建蜂巢，自行酿蜜，整个过程无人工干预。
每个蜂群（一个蜂箱即一个蜂群 ），纯正的无污染天然丹参蜜无任何添加及其他工业设备操作，确保蜂蜜的天然营养成分不被破坏，天然丹参蜜口感醇香而不腻，营养价值很高，天然丹参蜜蜂蜜也有成熟不成熟之分，成熟蜜（熟蜜）营养全面活性成分完善丰富，因为需要有足够的时间由蜜蜂酝酿成熟，蜂蜜必须酿造成熟后才能收割，成熟的蜂蜜活性成分和营养价值，也是非成熟蜂蜜所不能比的。
由于酿蜜时间长，所以成熟蜜产量要远低于非成熟蜂蜜，现在市场上真正的成熟蜜（熟蜜）非常少。
侯勇的家乡不仅风景秀丽、民风淳朴，更保持着天然无污染的原生态环境，我真心希望所有人都能够吃到
最天然最健康的原生态天然丹参蜜。
侯勇说:开水冲泡会破坏蜂蜜营养成分，研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
喝蜂蜜水的最佳时间
1.每天早上起床之后的早餐时间：可以先喝一杯温开水冲一勺或两勺的蜂蜜来食用，这样是可以促进我们肠道的蠕动排出身体里的宿便，从而达到美容养颜的效果。
2.每日下午3-4点的时候：比较疲劳的时候，来一杯蜂蜜水给身体提供糖分和能量，为接下来的工作提供满满的能量。
3.晚上8点左右或者加班熬夜的时候：就可以泡一杯蜂蜜水给我们的大脑神经元提供满满能量，改善血液的营养状况和缓解身体的疲劳。
责任编辑：王一伟
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