材料:西红柿2个、鸡蛋2个、豌豆1小把、油适量、盐适量、白糖适量,我来为大家科普一下关于西红柿炒鸡蛋豌豆的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

西红柿炒鸡蛋豌豆的做法(西红柿炒鸡蛋豌豆的做法简单介绍)

西红柿炒鸡蛋豌豆的做法

材料:西红柿2个、鸡蛋2个、豌豆1小把、油适量、盐适量、白糖适量。

西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液。

豌豆洗净后,放入沸水中焯一下捞出。

锅烧热后,倒入油,将蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出备用。

锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,加一小勺白糖。

炒至西红柿出汤,倒入焯过的豌豆继续翻炒一会。

倒入炒好鸡蛋,调入盐炒匀即可。