用材主要材料:原壳大鲍10只(约1000克),冬瓜100g,上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量,我来为大家科普一下关于葵花鲍鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
葵花鲍鱼的做法
用材主要材料:原壳大鲍10只(约1000克),冬瓜100g,上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量。
冬瓜切薄片,刻录成向日葵形,加调味品调料,入笼蒸透。
鲍鱼取肉,剞刀花,腌渍进味后入式笼煮熟。
上汤调料,水淀粉勾芡,将鲍鱼放到向日葵上,摆盘,浇汁,淋明油,装点就可以上菜。
用材主要材料:原壳大鲍10只(约1000克),冬瓜100g,上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量,我来为大家科普一下关于葵花鲍鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
葵花鲍鱼的做法
用材主要材料:原壳大鲍10只(约1000克),冬瓜100g,上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量。
冬瓜切薄片,刻录成向日葵形,加调味品调料,入笼蒸透。
鲍鱼取肉,剞刀花,腌渍进味后入式笼煮熟。
上汤调料,水淀粉勾芡,将鲍鱼放到向日葵上,摆盘,浇汁,淋明油,装点就可以上菜。