花生米小火炒熟凉却备用炒时用锅钞不停翻动,让其均匀受热听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了,我来为大家科普一下关于怎么炸鱼皮花生啊?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![怎么炸鱼皮花生啊(炸鱼皮花生的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/868578570.jpg)
怎么炸鱼皮花生啊
花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动,让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了。
鸡蛋打散,将面粉、白糖放入碗内,加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替。
一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加,防些过稀,硬度与做馒头的面团一样。
揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
取一小部分面团稍整理成圆型,将花生米放入中间。
包好搓成圆型, 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米,小火炸至金黄,一定要最小火慢炸,防此外焦内生。
炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。