铁锅中含有我们人体所需的铁元素，用来烧菜做饭，对于身体也很有益。让人比较头疼的是，铁锅容易生锈，且不好进行清洗。这样不仅会影响美食的口感，对我们的身体健康也不利。今天给大家分享几个好用的小妙招，轻松解决铁锅生锈问题。
一、新买来的铁锅，最好里面装满水，放入白矾，煮沸一个小时左右，再对铁锅进行刷洗。将污水倒掉后，放到火上进行烤干，烤至烫手时，立刻在锅内外涂上一层食用油。这样的话可以有效防止铁锅生锈。
二、当家里的铁锅或者菜刀生锈了，可以将切下来的土豆皮或者萝卜皮沾取细沙用力进行擦拭铁锅或者刀面，就可以轻松去除铁锈。
三、平常淘米用的水也可以充分利用起来，将生锈的铁锅放在淘米水中，再用清水洗净后，铁锅上的铁锈就被洗得干干净净。
四、茶叶具有很强的吸湿吸潮作用，对于已经生锈的铁锅，可以用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，防止铁锅生锈。
五、在铁锅中放入适量食盐，开火进行翻炒直至炒黄，然后将锅刷净，再倒入清水和一勺油煮开后倒掉，然后将锅清洗干净即可。
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