准备红薯粉200g、水1升取适量红薯粉,我来为大家科普一下关于番薯粉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
番薯粉怎么做
准备红薯粉200g、水1升。
取适量红薯粉。
加点水,用筷子搅拌均匀,放置一晚,倒去上面的脏水。
加入干净的水用筷子搅拌均匀。
烧开一锅水。
红薯粉糊糊一边搅拌一边淋入开水锅里。
糊糊全部都到进去之后,赶紧用筷子不停的画圈搅拌。
随着水汽的蒸发,糊糊变得黏稠,搅拌也变得越来越费力了。
这时候加大搅拌力度。
慢慢地,红薯粉糊糊变得越来越干了,锅底也能感到已经结了一层锅巴,不要停止手中的画圈动作,以防锅巴越来越厚。
直到红薯粉的颜色变得很深 里面已经没有白色的粉的时候,就表示红薯豆腐熟了。
盛出来,放凉即可。