香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(1)

同事给了点自家树上采摘的香椿芽,今天把它拌了花生米,红配绿好养眼哦!

By 麦子老妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(2)

1、花生米放入锅中倒入适量的色拉油

香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(3)

2、用中小火炒至花生米出香味,捞出沥干油

香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(4)

3、放入碗中加点盐拌匀

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4、香椿芽洗净焯水后捞出沥干水分,切成小粒

香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(6)

5、蒜瓣和泡椒切小

香椿拌花生怎么做(香椿拌花生米春天不减肥)(7)

6、小碗中加入香醋和砂糖搅匀

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7、把香醋芽放在花生米上

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8、再把蒜末和泡椒丁放在最上面,把调好的糖醋汁淋上

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9、加热少许色拉油后淋在蒜末上爆出香味

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10、搅拌均匀即可

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11、成品图

小贴士

花生米炒好冷却后再进行拌制,最后现拌现吃,不然花生米会回软

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