五花肉1块、豆角适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒2个、桔皮2片、植物油适量,我来为大家科普一下关于五花肉炖豆角的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

五花肉炖豆角的做法(做五花肉炖豆角的窍门)

五花肉炖豆角的做法

五花肉1块、豆角适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒2个、桔皮2片、植物油适量。

做法:锅内放水,放入调料2,大火烧开,水开后,放入肉块,煮至七分熟,捞出待用。

七分熟的肉块,锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀。

加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟,加入豆角,用中火再炖二十分钟即可。