各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『桃子(优惠|详情)也分“公母”?挑公的更好,香甜多汁,牢记5点,一挑一个准!』
5月的天气,让人又爱又恨!恨的是气温高,一动就流汗,让人胃口大减;爱的是新鲜的蔬菜水果多,很多都是5月上市的,包括大樱桃、杨梅、枇杷等,还有很多人都爱吃的桃子。
新鲜的红桃子,脆爽又香甜,汁水很多,尤其是吃冰镇桃子,非常解渴。
关于五月桃,有些人说好吃,有些人说不好吃。无论什么水果(优惠|详情),都有不好吃的,买到不好吃的就是因为不会挑。只要学会了挑桃子的技巧,保证每个桃子都很好吃。小时候,妈妈卖过桃子,每次都带我去桃园摘桃子。
第一次去桃园,妈妈找了半天,摘了个非常大的桃子给我吃,果农却告诉妈妈,“桃子不是大的就好吃!”,我一直都记着这句话。
随着去桃园的次数多了,果农也给我们介绍了挑选桃子的技巧,挑的每个桃子都好吃。
有一点很重要,就是桃子也是分“公母”的,挑公的更好,香甜多汁,果农说只要记住5点,保证一挑一个准。这些技巧我一直都没忘,长大后买的桃子都非常好吃,脆爽、香甜、多汁。抱怨桃子不好吃的朋友们,今天我就把果农的技巧分享给大家,照着买绝对不会买错。
这个方法简单又实用,5月是桃子大上市的季节,有毛桃、油桃、水蜜桃等,无论什么品种,只要牢记下面的5点,保证挑的桃子都很好吃。
【果农教你挑桃子】
⑴尖儿是往外凸的
桃子都有一头圆、一头尖的,仔细观察,“尖儿”也有区别、
有些桃子的尖儿往外凸,这就是“公桃”,水分多、甜度高;而母桃的“尖儿”是内凹的,水分、甜度都不足,没有公桃好吃。
⑵捏起来比较软
桃子这种水果,自然成熟后捏起来都是“硬中带软”的,要是放上一天,捏起来就更软了。然而,如果不是自然成熟,而是催熟的,桃子捏起来就很硬,就算放上几天还是非常硬,因为还没长熟。
⑶桃毛颜色金黄
桃子的品种很多,除了油桃外,常见的桃子都有一层“桃毛”。桃毛颜色金黄,就是公桃,糖分含量高,因此在挑选时,如果桃子看上去比较黄,就赶紧挑。
很多人都爱买那种红彤彤的桃子,其实最好别买,那种可能是催熟的桃子。自然成熟的桃子都不是全红的,都是一块红一块白的。从口感上讲,公桃子比母桃子好吃,更加脆爽,挑选的时候要注意。
⑷果蒂附近颜色比较红
大部分植物都有“蒂”,水果叫果蒂,瓜类叫瓜蒂。桃子自然成熟后,果蒂附近颜色比较红。
要是买的桃子果蒂处颜色比较白,就是桃子还没有长熟,估计只有七八成熟,所以口感酸涩不好吃。看到果蒂处颜色全红就赶紧买,这是完全成熟的桃子,香甜多汁。
⑸手感比较重
在挑选水果时,如果手感比较重,就说明它的水分含量很高,才会更甜更多汁。买桃子时也一样,同样大小时就选比较重的。
只要牢记上面的5点,保证每次买的桃子都是香甜多汁、口感脆爽,非常好吃。有一点要注意,没有桃毛的桃子(不包括油桃)最好别买,这是用水洗过的,当天吃还可以,不能长时间存放,两三天就会烂掉。
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