什么是胆结石？如何形成的？
胆结石，顾名思义就是胆囊或者胆管里面生了石头，从而引起腹痛、黄疸、发热等症状的疾病。
胆汁中的胆固醇或者钙质过于饱和（胆汁成分异常），之后以固体结晶状的形式析出而沉淀，再到最后这些结晶体聚集和融合在一起形成结石（胆汁停滞），当胆囊排空受损害时（胆道感染），就容易形成胆结石，停留在胆囊里就叫胆囊结石。
七种人易得胆结石
按照胆结石的成因，生活中有七种人较易患病，需要特别引起注意。
1
饭后久坐不动的人
不爱运动、体力活动减少，胆囊肌的收缩力便会下降。胆汁排空出现延迟，容易造成胆汁淤积，为形成胆结石创造了条件。
特别是有些人喜欢饭后坐在沙发上看电视或玩电脑，还要边看边吃各种零食，这是诱发胆结石的重要原因之一。
2
体型肥胖的人
肥胖是胆结石形成的重要因素。
20岁～30岁的肥胖女性胆结石发病率比正常体重的同龄人高出6倍，60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。
3
不爱吃早餐者
如果不吃早饭，空腹时间过长，胆汁就会长期在胆囊里淤积，变成100%浓缩胆汁，就容易造成结石形成。
4
饮食偏荤喜甜者
这类人通常会在平时摄入较多的脂肪和胆固醇，易形成胆固醇结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆固醇的沉积。
5
多次妊娠的女性
胆结石病人中女性占70%，且怀孕次数越多，发病率越高。
其原因是女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高；雌激素又影响胆囊排空，引起胆汁郁滞，极易形成结石。
6
长期口服避孕药者
这类人患胆结石的几率比其他人高出2倍，绝经后用雌激素类药物进行治疗的女性，患胆结石的情况也明显增多，这可能都与性激素的作用有关。
7
有疾病家族史者
有这种遗传基因的人比一般人更容易患胆结石。
查出胆结石后为什么一定要切除胆囊
目前，临床医疗领域，在治疗胆结石或胆囊炎方面，首要选择就是胆囊切除手术。
因此，很多患者提出质疑，为什么不能“保胆取石”？
医学专家作出解释，“保胆取石”等治疗手段比较保守，只能在患者罹患急性胆囊结石时解燃眉之急，后期患者依旧会二次复发胆囊炎、胆结石等病症，想要达到一劳永逸效果，就需要做胆囊摘除术。
如果患者查出胆结石，并且增生速度较快，有强烈疼痛等不适感，对工作与生活造成严重负面影响，胆囊切除是最佳选择。
胆囊切除以后对人体的影响
用四个字来回答叫做“影响不大”，也就是说会有一定的影响，胆囊切除后，主要是失去胆囊暂时储存以及浓缩胆汁和进食后排出胆汁的功能。
对于胆囊切除前存在结石的患者，胆囊功能已经有不同程度的损伤，切除后的影响并不会非常明显，可以较快恢复正常生活的状态。
饮食要点防结石
规律吃三餐
首先，每天规律地吃三餐十分有必要，特别是早餐，一定要吃。
多吃纤维成分高食物
此外，蔬菜、香菇、木耳等也可以适当多吃，还有纤维成分含量高的粗粮，可以促进胆固醇的排泄。
少油炸，多清炖
烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式。
大 医 生 介 绍
田 毅 峰
福建省立医院肝胆胰外科科主任、主任医师福建医科大学外科学教授、硕士生导师福建省立医院外科住培基地、普外科专培基地 教学主任福建医科大学省立临床学院外科教研室 副主任福建省抗癌协会肝胆胰肿瘤专委会 主任委员中国研究型医院学会肝胆胰外科专委会肝癌学组 委员国际肝胆胰协会中国分会肝胆胰外科ERAS专委会 委员福建省医学会外科学分会 常委福建省外科学会营养支持学组副组长、肝胆外科学组秘书长福建省抗癌协会肿瘤内镜学专委会 副主委福建省预防医学会肝胆胰疾病预防与控制专委会 副主委福建省肝病学会门脉高压学组 副组长第九届、第十届福建省青年联合会委员、常委。
来源： FM1036福建新闻广播
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