进入三伏天，建议:少吃猪肉和鸡肉，多吃3样肉，清补不上火。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
俗话说无肉不欢，在这个闷热的三伏天里，如果每天不多吃一些肉类的话，那么我们的身体很容易出现乏力、没啥精神这些常见的现象。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，身体的各项机能都开始下降了。这个时候可别忘了多吃一些肉类补充身体，所需要的营养哦。
肉类里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素。夏季多吃肉类可以补充体力和脑力，如果饭桌上有一顿美味可口的肉菜的话，那么这顿饭吃起来肯定会特别有食欲。饭桌上如何只有素菜，那么吃饭的时候很容易提不起食欲哦。
但并不是所有的肉类都适合夏天吃，比如脂肪比较高的猪肉，热性含量比较高的肌肉就不适合三伏天吃啦！可以在这一年当中最炎热的三伏天当中，建议大家少吃猪肉和鸡肉。多吃这三样，清补不上火，话不多说，直接给大家分享干货啦！
兔肉的生长时间一般是40天左右，它里面含有丰富的蛋白质、维生素b等营养元素。对于经常用脑的朋友来，可别忘了多吃一些它。兔肉性质寒凉，夏季多吃不容易上火。
推荐菜谱:麻辣兔肉准备食材:鲜兔一只、生姜、干辣椒段、蒜片、生粉、精盐、白糖、生抽、老抽、食用油。
1.首先准备新鲜的兔子一只，去掉内脏然后给它剁成大小均匀的四方块，放在清水中给它冲洗干净。一定要把它表面的血水冲洗出来。这样在吃的时候才不容易有腥味。
2.清洗好的兔子肉控干水分，然后在里面加入生抽、老抽、精盐、十三香调味。再放入一勺食用油，然后放入一小把的生粉用手给它抓拌均匀。
3.准备好的生姜切成厚厚的薄片，最后给它切成细丝放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把准备好的兔肉放进去炸干炸香。
4.炸好之后捞出控油备用，炒锅留少许底油，准备好的姜、蒜片和干辣椒段放进去炒香。再把准备好的兔子肉加进来。快速的翻炒均匀。往里面加入生抽调味，然后淋入少许的白芝麻就可以出锅啦。
鸭肉水禽类动物，大部分的生长环境是在水里，肉质寒凉，夏季多吃它清补不上火哦。价格不高，八元一斤，用来炒菜或者是煲汤都是不错的美味。
推荐菜谱:啤酒鸭准备食材:鸭肉、啤酒、干辣椒段、麻椒、生抽、老抽、精盐、白糖。
1.首先准备新鲜的鸭肉一只，给它剁成小块。放在清水中给它多冲洗两遍。然后控干水分备用。接下来开始上火制作。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的鸭肉加进来。然后放入葱姜料酒去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，然后转中火给它煮沸五分钟后捞出。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花蒜片干辣椒段放进去炒香，然后再放入准备好的鸭肉。用大火煸炒出里面的水分。放入生抽、老抽、精盐、白糖调味，再倒入一瓶纯粮食啤酒。盖盖大火烧开。
4.水烧开后转中火慢炖15分钟，大火收汁汤汁浓稠就可以出锅食用啦。也可以撒，点少许的葱花搭配颜色，一道美味可口开胃又下饭的啤酒鸭就做好啦。
虾肉的肉质鲜嫩，里面含有丰富的钙、维生素d或不饱和脂肪酸等营养元素。对于正在上身体的小朋友来说。每天多吃一点虾肉可以补充身体所需要的钙元素哦！
推荐菜谱:白灼虾准备食材:虾肉、白灼汁、葱姜。
1.首先准备新鲜的明虾20只，然后用牙签从虾背的第二个关节处把它的虾线挑出来。放在清水中，给它冲洗干净。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的葱姜放进去。然后放入准备好的虾肉。盖上盖子用大火煮沸五分钟。五分钟后捞出就可以啦。
3.一勺白灼汁、一勺食用油、半勺陈醋、少许的白糖、精盐调味。用勺子直接搅匀，把准备好的料汁直接浇在明虾上面就可以吃啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏季应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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