#三农高质量创作大赛#“高钙果”,听上去多么高大上的名字,让人一听就知道,这种水果钙元素丰富,经常吃必然会对人体带来很多好处!那么,这到底是一种什么样的水果呢?

这个问题对于北方的朋友来说太简单了,因为它长在北方的农村,北方的人从小到大都能轻松接触到这种水果。但是对于南方的朋友来说,如果没有水果贩子的倒腾,那么南方人是很不容易见到它的身影的,因为在南方的农村,它基本没有滋生的土壤。正因为如此,题目中的问题,就请北方的朋友“绕行”了,让南方的朋友来解答一下,看看到底有多少南方人了解它、见过它、吃过它!

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(1)

让我先来!我虽然是一个南方的农村人,但在河北的农村也曾经生活过一段时间,所以能有幸看到并品尝过这种果子,对它还是有一定的了解。“高钙果”这个名字可不是农民所取,而是一些农业专家对这种果子进行营养成分的含量分析后、发现钙元素含量特别丰富而命的名。

实际上“高钙果”另有一个书名,大家应该听说过,那就是“欧李”,这种果子外形像樱桃、口感似李子,当它成熟以后,就会全身通红,一串串地挂在树枝上,仿佛就是一个个串联起来的红灯笼,非常好看!

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(2)

专家们通过检测、研究发现,高钙果的营养元素非常丰富,各种矿物质、维生素以及蛋白质的含量都较高,比如铁元素,一克鲜果就有80毫克的含量,这是相同数量苹果的6倍;又比如氨基酸,这种果子所含氨基酸的种类高达17种,一克鲜果里氨基酸的总量达338.3毫克;再如钙元素,专家测定每100克鲜果中,其含钙量高达360毫克,是这种果子全部营养成分里含量最高的。

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(3)

这种果子有点“气人”,它喜欢北方的气温,对我们南方,它好像不怎么青睐,所以在北方农村的那些阳坡砂地的灌木丛中,能轻松找到它的身影,比如在河北、河南、东北三省等地区,那里的农村人就有福了,能与高钙果进行“亲密”地零接触,我作为一个南方的农村人,不得不表示“羡慕嫉妒恨”啊!

这种果子本质上属于农村的一种野生植物,近年来已经能够进行人工移植了。它并不高大,通常也就0.4~1.5米左右,枝条呈现灰褐色或棕色,叶子是一种倒卵状的披针形,花的颜色是白色,也有一些呈现出粉红色,果实在6~10月份成熟,成熟后的果实是椭圆形,呈现出红色或者是紫红色。当漫山遍野的高钙果成熟后,那就是一片美丽的风景线,农民朋友们在赏心悦目中劳作,累了还可以顺手摘下一颗来品尝,别提有多惬意了!

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(4)

对于我们农村人来说,不谈植物的价值,那无论多么漂亮喜人的植物,都是在“耍流氓”,所以探讨高钙果的价值,是我们最终的目的,因为有价值、能够给农民带来增收的植物,才是最受农村人欢迎的东西。

上面已经提到了,高钙果的钙元素含量非常丰富,所以它在市场上,还被人们戏称为“补钙之星”,深受消费者的欢迎!因此高钙果的价值主要体现在食用价值、观赏价值和经济价值3个方面。

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(5)

在其食用价值上,它是可以吃的一种野生水果,其丰富的营养成分,常被人们用来制作成果汁、果酒和蜜饯等副产品;它的叶片还可以制作成茶叶,一口清茶入口,一股清新淡雅的浓郁香味就会扑鼻而来;

在其观赏价值上,上面已经提到过了,在它成熟以后,当你置身于漫山遍野的高钙果场景里,心情自然就得到放松,我用“赏心悦目”来形容它,一点也不过分;

在其经济价值上,因为它丰富的营养成分和艳丽的“颜值”,自然就成为市场里的“新宠”!高钙果在市场里的卖价,一般每斤在10~20元之间,个别地方的市场上,甚至高达每斤40元左右,所以高钙果是北方农村人又一个独有的增收渠道,我们南方的农村人只能是默默地道喜啊!

高钙果怎么保存(北方人请绕行我只问南方人)(6)

以上就是我对高钙果的介绍,在我的家乡,还真没有这种果子的存在,所以不知我介绍得是否准确,还请熟悉它的朋友们指正,谢谢大家了!

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