夏天到了，想要减肥必定会想到各式各样的断食法：168断食法、52轻断食轻断食或是生酮饮食都有一群各自的拥护者。不过这些方法在饮食上都有很多规则，或多或少造成一些限制。
小红书最近有个爆火的万能「瘦身公式」，简单的口诀「早吃碳水、午吃蛋白、晚吃维生素」，不仅能够无痛养成良好的饮食习惯，越吃越瘦，甚至能在一个月内瘦下3-5公斤，现在就来看看！
小红书爆红万能「瘦身公式」
尽管饮食法、断食法千百种，不仅要按照自己的减重目标找到合适的之外，也需要评估自己是不是能适应。像是168需要断食16小时，生酮饮食要注意摄糖量，又或是要算每日热量等等。诸多饮食的方式的诉求其实都一样，就是要开始了解，并且管理自己吃进嘴里的食物。
小红书上广为流传的「瘦身万能公式」亦同，透过简单的「早吃碳水、午吃蛋白、晚吃维生素」口诀，调整三餐的营养摄取，达到「吃瘦不饿瘦」的减肥目标。
「瘦身公式」1：早吃碳水
富含复合碳水化合物的产品Products rich of complex carbohydrates
顾名思义，早吃碳水的意思就是早餐时以富含「碳水」的食物为主。大家都认为减肥就完全不能吃碳水或是淀粉，但其实是要慎选碳水，并且调整摄取的时间。
早晨时，人体对于胰岛素较为敏感，可以迅速处理葡萄糖，因此在早上摄取碳水，代谢的也会比较快，避免血糖飙升，更不容易对身体造成负担。
碳水不一定是米饭，可以以全麦面包、玉米、地瓜、糙米饭、燕麦等食物代替，除了米饭的营养成分高之外，热量更低！
「早吃碳水」减肥菜单建议：水果谷物酸奶碗
早晨来一碗营养丰富的酸奶碗，不用花费太多时间，也可以以广口的随行杯带到公司享用。
喜欢吃冷的可以用冰的酸奶和冰的水果制作，习惯早晨吃热食的人可以将燕麦做成燕麦粥，或是选用现成的燕麦冲泡饮品（注意含糖量）代替。
食材：当季水果、无糖希腊酸奶、（隔夜）燕麦
「瘦身公式」2：午吃蛋白
为了维持下午的生产力，午餐的份量通常是一天之内最多的，也需要更多的热量。「午吃蛋白」代表午餐主要摄取的营养是蛋白质，像是蛋豆类、海鲜和肉品为主。
优质的高蛋白会增加血液中酪氨酸，可以保持头脑敏锐。避免在中午摄取过量的碳水，会因为血糖的飙升造成下午的“食困”，想睡又提不起劲。
「午吃蛋白」减肥菜单推荐：鲑鱼炒饭
现在有许多店家贩售无米的健康餐盒，这类餐盒对于外食族很友善，不仅健康也很营养，是很好的选择。若是可以自备午餐，也不需要太繁复的餐点，以糙米或是花椰菜米代替白米的炒饭就很适合，营养又有饱足感。
食材：鲑鱼、鸡蛋、花椰菜米
「瘦身公式」3：晚吃维生素
许多女明星晚餐很早吃，或是只吃少量蔬果其实都是有根据的。晚餐距离就寝的时间比较短，若是摄取过多营养素会造成身体的负担，也会因为血糖不稳难以入睡。
十字花科类的蔬菜，花椰菜、羽衣甘蓝等都是富含维生素的蔬菜，多吃可以抗氧化，也能改善睡眠品质。
「晚上吃维生素」减肥菜单推荐：菠菜温沙拉
习惯晚餐吃大餐的人一下改成生菜沙拉可能会不习惯，可以以半生熟或是全熟的温沙拉代替。将蔬菜、菇类等食材处理好后，用微波炉加热，撒上黑胡椒和蒜油之后味道会更丰富！
食材：菠菜、红萝卜、精灵菇、马铃薯
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