清水洗香菇和没洗一样脏，教你简单一招，让脏东西虫子自动跑出来！香菇是一种特别好吃得山珍了，我从小就是特别爱吃香菇，因为它给我的印象就特别好，我还记得我第一次吃香菇的时候还以为那是天上的蘑菇呢，可能是小时候古装剧看得太多，真的就以为香菇是灵药，只有神仙才能吃到的，而且香我们小时候，吃到最多的都不是蘑菇，是小山坡或者小树林里面采的蘑菇。
小时候经常去采蘑菇，采蘑菇不光有趣，还特别有成就感，感觉通过自己劳动就能吃上美味，真的很幸福。也是因为采来的蘑菇真的太小了，所以见到香菇的时候我是那么惊喜，因为香菇饱满所以我喜欢，因为香菇特别的味道我喜欢，因为香菇吃起来的口感所以我喜欢！真的很喜欢香菇，所以我隔三差五就要买来吃。
香菇真的很香，而且是万能的。平常我能吃到香菇的机会太多了，炒菜就有好多种。喝点补汤必须要用香菇的。在超市里面香菇面也非常多。而且有谁没吃过火锅里面的菌菇酱？谁没吃过香菇馅儿的饺子，包子？大家肯定都是吃过的，而且不光这些，香菇就是怎么吃都能吃，都好吃。吃烤肉也要点一盘，搭配着真的很不错。烧烤也能烤香菇，而且不论哪个国家，对香菇的印象都非常的好。各个国家都有香菇的一席之地。这真的不是开玩笑。
我们国家不论北方还是南方，都爱吃香菇，韩国离我们最近，他们喜欢的部队火锅，里面也会放上香菇。日本朋友爱吃的香菇酱，还有美国朋友喜欢的牛肉酱，里面也会放上香菇。我觉得香菇就像一个世界上的小可爱，把每个人的味蕾都吸引住了。
说起来为什么香菇这么受到大家的喜欢呢，因为香菇实在是太香，太美味，太方便。而且作用这么大，营养还很多，在营养成分这么丰富的情况下，还能这么便宜，常年也没有特别贵的时候，吃起来也不用太犹豫，买回家，想怎么吃就怎么吃就可以了，完全不用担心家里没有人喜欢他，我们家里最爱吃的其实是香菇酱，早上可以当小咸菜，还可以拌饭，最重要的是香菇酱直接放点肉进去就可以包饺子了，而且我们家做的香菇酱味道太好了。所以也受到了我很多朋友的追捧，很多人都问我怎么能做得那么好吃。
其实想做好香菇，最重要的不是别的，什么烹饪方法，火候和时间都不是我们关注的重点，只有一点，就是清洗过程，很多人爱吃香菇，但是却不会吃。香菇是一定要洗干净的，有些朋友洗不干净，直接就做了，那味道自然是没有那么好吃。虽然香菇是山珍，好处也很多，但是想要吃好香菇，一定要有这个仔细清洗的过程，让香菇把脏东西都吐出来。
碱和盐一起放，加些清水，泡一下香菇，一刻钟就可以，你可以清楚地看到颜色马上就变了，脏东西自己都出来了，而且不用担心，洗的肯定特别干净，然后再用清水冲洗一下就可以了。这样的方法香菇是特别干净的。还有小虫子都可以洗出来。再有就是，还能杀菌，消毒，这都是盐的功劳。
吃香菇是一个很美好的事情，不过香菇也属于发物，炎症或者其他情况，不可以吃的话一定要忍住呀，另外就是如果有消化不太好的朋友，也不能多吃香菇。一样东西再好吃，都应该适量，孕妇朋友，痛风朋友都应该少吃。湿气重的话也不能贪吃哦。最后想告诉大家，我们在挑选香菇的时候也尽量选饱满的，好看的，褶皱平整，看起来非常齐，并且很有弹性的哦！
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