原料:土豆、少许肉把土豆洗净去皮,用家中的去皮刀就可以了去干净皮的土豆放到框子里,我来为大家科普一下关于土豆煲做法窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![土豆煲做法窍门(怎么做土豆煲)](http://img.studyofnet.com/upimg/865190637.jpg)
土豆煲做法窍门
原料:土豆、少许肉。
把土豆洗净去皮,用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。
切肉,把买来的肉切一点,也可以切的块头大一点。如果家人喜欢吃肉,可以多放点,根据自家人的口味就好了。
切一点姜,切一点葱。放到一边。土豆切成不规则的块,行家说法就是滚刀块。
锅内放油,油温升高后,放入肉,翻炒,看到肉色发白后,加入葱姜。
翻炒几下,加入酱油盐,这时香味出来了,放入土豆,不用翻炒,直接倒在上面就可以了。
加入水,水量要和土豆齐着,盖上锅,开始炖了。
中间要翻一次,这时土豆接近成熟了,再炖几分钟,关火,装盘就好了。