好久没吃焗芝士啦 今天抓住假期的小尾巴 来做一道芝士焗土豆鸡翅 这个菜谱做出来的鸡翅非常嫩滑 不需要加生粉腌制，鸡翅也不需要焯水 做法简单易学哦 拉丝的芝士搭配上丘比的香甜沙拉酱 味道真的好赞呢，吃完这个假期也圆满了
By 仪式感小周周
用料
- 鸡翅 8个
- 土豆 3个
- 丘比香甜沙拉酱 30g
- 马苏里拉芝士碎 90g
- 照烧酱 30g
- 圣女果 5-6颗
- 欧芹碎 适量
- 面包干 适量
做法步骤
1、鸡翅对半剪开用厨房纸吸干水分
2、把鸡翅放入不粘锅中煎至表面微黄，鸡皮的那边朝下
3、煎至图中的状态即可夹起
4、加入15g照烧酱，拌匀
5、把鸡翅平铺在锡纸上，烤箱中层180度烤15分钟左右
6、小土豆3个，上锅蒸熟后去皮
7、切成土豆块
8、把土豆块均匀铺在烤盘上，淋上15g照烧酱
9、把烤好的鸡翅铺在土豆上
10、圣女果对半切开，准备适量的面包干
11、把面包干铺在鸡翅表面
12、撒上90g马苏里拉芝士碎和适量的欧芹碎
13、放上圣女果
14、烤箱中下层210度烤十分钟左右就可以啦
15、烤至马苏里拉芝士碎融化，表面微微上色的状态即可
16、真的是满屋飘香呀
17、在表面挤上沙拉酱，稍微放凉就可以开吃啦
18、这个菜谱做出来的鸡翅真的是非常的嫩滑
小贴士
烤制的时间和温度， 需要根据个人烤箱的脾气来调节哦 新手建议温度不要一下子调太高， 过程看好火就可以啦。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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