有了神农尝百草
和其他前人的勇敢实验
后人便能安心地使用中药
但我们真的了解中药吗？
广东人爱煲汤，爱养生，而这本书就像一本居家必备的药材百科，里面介绍了很多植物和食物的药用价值，还有各种药材的作用，与其总是道听途说一些不一定正确的偏方，不如踏踏实实看书，学到真正的药材知识，民间智慧，都在这里。国家职业中医师 蔡永胜
中医来推荐书籍，多是一些中医的经典，汉以前一些书籍比较有权威性，也会得到比较多人的推荐，比如说《黄帝内经》《伤寒论》《神农本草经》，但这些书大多是艰涩难懂的古文，需要有一定医学和文学功底的人才会比较有耐心阅读，所以还是要推荐有些趣味性，比较通俗易懂的书！
广州是一个中医氛围比较浓厚的城市，喜欢煲汤，中意饮凉茶，这些就都离不开中药。懂得一些常用药的药性、功效和鉴别，我觉得是比较实用的一件事，所以给大家准备了《思考中药》这本书，阅读过后，相信您一定能对中药有更深刻的理解和认识。
《思考中药》
01 这本书的“套路”是什么
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全书分为导论和中药分解，导论部分概括性地讲解中药为什么可以治病，及治病的原理，后续部分从木火土金水五个部分来分别阐述每个系列的药。
比如说，桑叶，在广州大家都喜欢用它来煮汤，或是用它来做菜，大家都知道桑叶有清热的作用，但是怎样才能更好的理解桑叶呢？
书中是这样对桑叶来描述的，桑叶，春天发芽，一直经过夏天、秋天，寒霜之中，它会掉一小部分，入冬以后，才会慢慢掉光。春天的桑叶被人采来喂蚕，所以吃桑叶长大的蚕也有清热祛风的作用，但桑叶入药，要等到霜降之后，所以有些老大夫开方时喜欢写做“霜桑叶”或是“冬桑叶”。
《神农本草经》说桑叶是苦寒的所以能清热，吃过桑叶的人会觉得味道会有一丝甜味，所以我们说它的性味是甘苦寒，甘能缓急补益，相对比较平和。肝是生风的，主生发，肝风，每个人都有，在健康的人身上，肝风是和风，吹生万物，人体的一切生升之气都靠这和风，就有点春风拂万物的感觉，到了老年，身体的机能很弱了，肝依然生风，那么这个风就成了“邪风”了，比如发脾气会头晕，这都是一种不和的风，怎么办，养阴柔肝息风，把风带来的不利影响减到最轻，让肝生的风和缓一点，变成和风。
桑叶还有一个作用，就是清利头目，桑叶可以用来洗眼睛（红眼病），如果是外风，可以直接用桑叶水来洗，可以用桑叶菊花，一起熬汤洗头，单用桑叶也可以。
02 脱发少年看过来
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头发脱落，跟风邪也有关系，有这样一个比喻，头发好比树叶，好好长在树上的叶子不会掉，得干枯了再刮一阵风，才会掉。所以，治疗脱发，要一边养阴养血，一边祛风，这就有了一个药叫桑麻丸。桑麻丸由桑叶和芝麻制作，剂量看具体情况而定，如果风重，桑叶可以多用一点，如果是阴虚比较多一点，芝麻可以多用一些，把两着碾成细末，用蜜做成丸，早晨用盐汤服，晚上用酒服，就可以养阴祛风，对于脱发有很好的效果。为什么早晨用盐汤，因为早上肚子是空的，盐是咸的能入肾，能很快入肾养阴，晚上用酒把药往上提，酒是升发带上头祛风，一上一下养阴祛风，都兼顾了，所以可以治疗阴虚兼风的脱发，对于肝阴虚，肝胆风火盛的眼疾，也会有效。
书内对桑叶的描述容易理解，读过一遍就会留下印象，对桑叶的用法就会更加清楚。其他内容也都是以类似写法来阐述中药的来源性味，作用及使用方法简单明了易操作，定能让你对中药有一个全新的认识。
（节目录制现场）
“我抒我读”电台读书节目
逢周六中午13：00-13：30播出
这是一档以读书为主题的访谈节目
1月11日在广州电台播出的“我抒我读”第88期节目
我们请来国家职业中医师蔡永胜
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