备料:土豆、辣椒、胡萝卜、瘦肉、葱、姜各种切片,不必切太薄哦,我来为大家科普一下关于蚝油土豆片的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蚝油土豆片的做法(蚝油土豆片怎么做)

蚝油土豆片的做法

备料:土豆、辣椒、胡萝卜、瘦肉、葱、姜各种切片,不必切太薄哦。

瘦肉下热油之前先放精盐防崩油。

姜丝放放,姜一般用来借味的,如果都切片就容易被当成土豆片误食。

放入土豆片,加一碗清水,炖熟土豆片。

加入胡萝卜片,喜欢脆的就晚一会下胡萝卜。

青椒可以早下就比较熟,晚下就颜色绿。

放入葱花,翻几铲子就可以出锅了。