配方:淡奶油30g、香蕉泥30g、君度酒5g、牛奶巧克力120g ,我来为大家科普一下关于香蕉巧克力球的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
香蕉巧克力球的家常做法
配方:淡奶油30g、香蕉泥30g、君度酒5g、牛奶巧克力120g。
将淡奶油隔水加热到40℃。
把香蕉切成薄片,然后加入到1中。
用粉碎机将香蕉打成香蕉泥。
加入融化好的巧克力搅匀,再加入君度酒,然后慢慢的搅拌均匀。
将巧克力夹心搅拌成粘稠状。
先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球,然后在用手稍微整一下形状。
把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力。
将淋好的巧克力放在不粘布上,用工具不停的滚动,拔出巧克力尖即可。