醋溜土豆丝的家常做法

1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺，我来为大家科普一下关于醋溜土豆丝的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

醋溜土豆丝的家常做法

1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。

2.土豆切细丝。

3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。

4.干辣椒剪丝。

5.大葱切丝。

6.蒜切粒。

7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。