食材用料：
主料猪小排500g,东北酸菜200g,细粉条100g,豆腐100g,油适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,葱适量姜适量,香油适量,八角1粒,干辣椒2,粒桂皮1块
菜谱步骤：
1：准备好所有食材。
2：酸菜洗净切成丝备用。
3：豆腐切成片。
4：粉条提前泡软。
5：准备好干辣椒和 八角 桂皮。
7：排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8：焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水
9：加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10：另起锅，加入油爆香干辣椒。
11:下入酸菜丝煸炒片刻。
12:倒入煮排骨的汤汁。
13:烧开后，加入排骨。
14:再加入粉条和豆腐片 盐。
15:大火烧开，转中火炖至20分钟。
16:关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
