农村1种植物，违背自然规律，果子朝天长，在湖南炒菜它必不可少，它就是朝天椒，说起朝天椒，就不得不介绍下笔者本人，笔者是湖南邵阳人，在我们这个地方从小就有种植朝天椒的传统，记得小时候家里种植的朝天椒朝天上长，问爸妈，他们也说不出个原因来，在我们当地每次炒菜的时候这种辣椒必不可少，每年除了自己日常消耗外，多出来的通常会把辣椒晒干或者用开水煮熟，用来做泡椒，那味道，让人回味无穷，光打字我嘴巴里就全身唾液了。
朝天椒，又叫小辣椒、望天椒、望天猴，不过在大部分的地方，大家都叫他朝天椒，因其结的辣椒朝天而得名，朝天椒是一种茄科辣椒属成本植物，原是辣椒的变种，以前是没有这种植物的，目前这种辣椒因为需求量大的原因，在全国各地都有大规模的人工种植，是我国最主要的经济作物之一，至于为什么朝天椒这种植物的果实是朝天生长的，原因是因为朝天椒往上长有利于花粉传播以及吸收阳光，这样的辣椒长大后纤维韧性更强。
其实我国是世界上最大的朝天椒消耗国，要知道我国吃辣的省份很多，例如江西、贵州、湖南、四川、重庆等地都是有名的吃辣大省，那需求量是一年比一年大，而且朝天椒的用途也很广泛，我们日常吃的辣酱、辣椒面辣椒粉以及泡椒制品，都是用这种植物制作而成。其实不单单是在中国，在世界各地吃辣的国家或地区有很多，都是朝天椒这种辣味很浓的潜在客户，所以朝天椒市场需求量很大。另外在城市很多居民常常种植这种植物用来观赏，长大后也可以摘下来食用，可以说一举两得。
除此之外，辣椒从古至今都是一种重要的中药材，是可以全株入药的，在李时珍著写的《本草纲目》中有描述，辣椒可全株入药，其性温、味甘，具有消炎镇痛、能祛风散寒的作用，除此之外还可以用来杀虫、止痒等作用。另外现在科学研究机构也发现，这种朝天椒含有大量的微量元素，其中维生素C是蔬菜含量中最高的，还有朝天椒含有辣椒碱，可以让我们在吃饭的时候增进食欲、帮助消化食物，所以说这种植物作用很大。而且朝天椒价格也很贵，在年初的时候这种辣椒最高的时候卖到30块钱一斤，不过现在价格回落，已经降到个位数了，不然真心吃不起。
好了，关于朝天椒就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？欢迎在留言区交流！
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参考文献：《本草纲目》、中国自然标本馆
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