鸡年话鸡!说起鸡,你是不是觉得很常见、很熟悉?但是你知道哪些鸡才是我们浙江本土的“原创”品种?它们又长成什么样?

最正宗的土鸡吃什么(浙江这些本土鸡你吃过几种)(1)

小布从浙江省农业厅了解到,目前浙江用于生产的鸡共有10余种,存栏5000余万只。其中土生土长的有7种,分别是仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、丝毛乌骨鸡、白毛乌骨鸡、灵昆鸡和龙游麻鸡。

快来看看这些鸡你都见过吗?

仙居鸡

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仙居鸡又称梅林鸡,是我国著名的地方品种鸡之一,享有“中华第一鸡”的美誉,是首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种之一。

它主产于仙居、临海、天台、黄岩等地,全身羽毛紧密贴体,体态匀称,头昂胸挺,尾羽高翘,背平直,骨胳纤细,反应敏捷,易受惊吓,善飞跃。

萧山鸡又称“越鸡”,属肉蛋兼用型品种,是“中国八大名鸡”之一,素以体大、味美著称,至今已有2000余年的养殖历史。萧山鸡早期生长速度最快,在生长期的前70天,就可长到3-4斤。

白耳黄鸡

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  白耳黄鸡又称白银耳鸡、江山白耳鸡,是我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种,也是首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种之一。

白耳黄鸡体型矮小,体重较轻,羽毛紧密,但后躯宽大,以“三黄一白”为选择外貌的标准,即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。耳叶要求大,呈银白色,似白桃花瓣。

丝毛乌骨鸡

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丝毛乌骨鸡,全身披丝状羽毛,生长快,肉质介于白毛乌骨鸡和萧山鸡之间,产蛋量特别高,属于肉蛋兼用的鸡品种。

白毛乌骨鸡

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白毛乌骨鸡是江山市的特产,也是我国名贵珍禽之一。全身羽毛洁白,喙、趾、肉、骨、皮呈黑色,冠髯呈绛色,耳垂雀绿色,有平羽、反羽两种。它的药用价值很高,肉、血、蛋都可以入药,生长速度慢,产蛋量很少。

灵昆

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灵昆鸡,原产于温州市永强区的灵昆岛,因爪子上有毛,有俗称为“着袜子”,属蛋肉兼用型品种。

灵昆鸡最大的特点是它产的蛋。一般鸡蛋的蛋黄比较松散,而灵昆鸡的鸡蛋蛋黄油性足,而且沙。但是好蛋不多得,灵昆鸡年产蛋量大约只有100个。

龙游麻鸡

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龙游麻鸡主产于龙游县,因肉质鲜美、蛋形大小适中、蛋黄大且油脂率高而著称。是蛋肉兼用以肉用为主的品种。

原来我们平常吃的鸡有那么多品种,来数数你吃过几种浙江本土鸡?

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