原料:生核桃仁30克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量,我来为大家科普一下关于五仁月饼馅做法步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
五仁月饼馅做法步骤
原料:生核桃仁30克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。
将生核桃仁、生花生仁放入烤盘,入预热好的烤箱(180度10分钟)中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。
把烤好的核桃仁、花生仁分别放在搅拌机里打成粗粒,再把玫瑰花和桂花也搅拌成粗粉状。
把熟芝麻放在搅拌机打成粉状,把葡萄干也放进去搅拌一下。
把所有材料搅拌好了之后混合在一起,然后加适量的江米粉拌匀,再放入奶粉拌匀,放入糖桂花,一点点的往里加水,使所有材料能揉在一起即可,五仁月饼馅就做好了。