红烧白鲳怎么做好吃(学会这道美味的红烧小鲜鲳)(1)

By 吃货小慕酱

用料

做法步骤

红烧白鲳怎么做好吃(学会这道美味的红烧小鲜鲳)(2)

1、把鲳鳊鱼洗干净,去掉内脏,鱼身切菱形刀纹,并且鱼身擦干,并且备好姜葱,以及其他的配料

红烧白鲳怎么做好吃(学会这道美味的红烧小鲜鲳)(3)

2、小方锅里热油,撒一勺盐放锅里,再倒一点冷油,把鱼放进锅里,煎至鱼身微黄,翻面不粘锅,然后放入姜葱煎

红烧白鲳怎么做好吃(学会这道美味的红烧小鲜鲳)(4)

3、煎至两面都变金黄色,加入料酒、火锅底料、糖和盐,还有适量的水,盖上盖子中火炖煮,期间时不时翻面

红烧白鲳怎么做好吃(学会这道美味的红烧小鲜鲳)(5)

4、到汤汁收稠,一道香喷喷的红烧小鲜鲳就完成啦,下饭的最佳菜肴!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,