把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分把青菜切成片，我来为大家科普一下关于青菜炒肉丝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青菜炒肉丝（青菜炒肉丝家常做法介绍）

青菜炒肉丝

把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。

青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。把青菜切成片。

锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。

再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。

倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，再加入适量的盐，翻炒均匀。

可以加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。