塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之。

这是明代李时珍《本草纲目》中的记载。

塘栖软条白沙枇杷和白玉枇杷(软条白沙太好吃)(1)

大运河之上的临平塘栖,广济桥沟通南北,在河湖泾漾,墩埭圩角之上,当地人从隋代开始栽种枇杷。

塘栖这个昔日的打渔村,是元代运河改道之后逐渐升格为江南水乡重镇的,之后才有了乾隆下江南,来临平品尝塘枇杷,这里也是丰子恺笔下的“江南佳丽地”。

枇杷又到成熟季,为了防止有人偷吃枇杷,风雅的临平塘栖人想出了一个超文艺的法子,让我们一起看看吧。

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