家常卤鸡腿（怎么制作卤鸡腿）

原料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块 ，我来为大家科普一下关于家常卤鸡腿?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常卤鸡腿

原料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。

鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内。

烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。

原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。