主料：五花肉200g、莲藕200g 辅料：蒜头适量、腐乳1块 ，我来为大家科普一下关于五花肉焖藕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
五花肉焖藕的做法
主料：五花肉200g、莲藕200g。
辅料：蒜头适量、腐乳1块。
调料：生抽适量、老抽适量糖2g、酒1勺、胡椒粉适量。
食材：莲藕，五花肉。
五花肉厚切。
五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右。
莲藕削皮切和五花肉差不多大小。
蒜头切片。
热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
放腌好的五花肉炒香炒出油。
放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮。
煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的。
放了老抽开大火翻炒。
翻炒到完全收汁即可。
