荠菜属于一种野菜，味道鲜美，营养丰富，可以做汤，也可以包饺子，素炒都行，很多朋友小时候最喜欢做的事情就是去郊外田野里挖荠菜，其实荠菜在家里种也很容易，因为很多喜欢种菜的朋友，在家里花盆里成功的种出了荠菜。荠菜吃起来味道真好啊。
秋天了，种一盆这个野菜，营养丰富味道鲜美，简单易种！
它不是很耐热，所以秋天是最适合种荠菜的时间。现在这个天气就可以种荠菜了。
种植方法特别简单：一种是自己收集种子，一般荠菜开花之后，会长出倒三角的形状，里面藏着小种子，如果有时间就到郊外收集一些，留着秋天播种，也可以买点种子，都比较容易。
准备花盆和土壤，因为荠菜耐干旱耐贫瘠，几乎对土壤一点都不挑剔，最普通的园土都可以种，所以都不用买土，外面挖回来的土就可以种植了。如果加一些腐熟的有机肥，鸡粪饼肥什么的做底肥就更好了。荠菜会长得又大又嫩又绿油油的。
荠菜的种子特别小，所以播种的时候，不要覆盖太厚的土，以免影响它发不出芽来。有一个好的办法就是把荠菜种子和沙子一起混合。准备好装满土的盆，浇透水，晾干半天，然后撒上种子，之后覆盖一层一厘米厚的细土就好了。记住一定不要再浇水了，否则容易把种子都冲泡了。也不需要用营养土，草炭土来种，普通的土就好了。
一般上十天的样子，荠菜就会发芽了，开始苗很小，到最后就长势特别快，如果秋冬温度比较低，也不用担心，它是比较耐寒的，想让它长势快，可以在上面覆盖点干草或者薄膜什么的。
到了初春的时候，盆里的荠菜越长越大，叶子越长越茂盛，就可以拔下来吃了。自己种荠菜，是很简单好玩的一件事，小雅的花盆里也会自己冒出一些荠菜来。
一个菜友家的花盆里长出来了荠菜，根本就没有播种，只是之前春天留了两棵没有拔掉，于是后来开花了，自己结种子了，然后掉花盆里面，后来第二年长得到处都是芥菜。
