很多妈妈问我说,1岁内最好不要吃糖,奶粉中都有「乳糖」是不是也不能吃?要回答这个问题,首先我们要知道,不是所有带着「糖」字的都是坏人。

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(1)

乳糖

「乳糖」是母乳中主要的碳水化合物,也是天然存在的一种糖类,自然界中仅存在于哺乳动物乳汁中。乳糖对婴儿生长发育有重要作用,母乳中乳糖含量约为母乳中质量的7%,且基本保持稳定,而牛乳则仅为4.8%。

1分子乳糖消化=1分子半乳糖 1分子葡萄糖

可提供能量,用于生长发育。

● 乳糖分解产物半乳糖,会参与大脑和神经的发育;

● 乳糖在肠道中产酸,可调节婴儿肠道菌群,抑制大肠杆菌等致病菌生长,减少婴儿肠道感染的机会;

● 乳糖还能促进钙的吸收,利于婴儿骨骼生长。

根据国家婴儿、较大婴儿配方食品的标准,配方奶粉中乳糖应作为最主要的碳水化合物,含量占总碳水化合物的90%以上(特殊医学配方粉除外)。

所以,你很可能在各个品牌配方奶的配料表中看到它的身影:「乳糖(Lactose)」

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(2)

总结: 它是好糖!

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(3)

白砂糖

「白砂糖」也叫蔗糖,它跟乳糖一样也是双糖结构。1分子白砂糖可以分解为1分子葡萄糖和1分子果糖。

蔗糖的甜度是乳糖的2倍多,国家规定1段和2配方奶粉中不能使用蔗糖。

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(4)

而对于3段的配方奶,没有了国家限制,厂家很可能为了「口感好」添加了白砂糖,奶粉的口感势必会比较甜,不利于培养孩子清淡的口味。(当然,你也可以选择没有加白砂糖的产品哦)

而且如果没有养成好好刷牙、奶量摄入过多等,也容易导致肥胖、龋齿的发生。

总结:尽量避免

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(5)

快住手~

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(6)

葡萄糖浆

葡萄糖浆主要是以葡萄糖为主的一种液体糖浆,相比固体的葡萄糖,液体的葡萄糖浆粘度、吸湿性较高。

但是与乳糖相比,营养价值较低。而且甜度几乎是乳糖的2倍,不利于培养孩子清淡口味。

总结:尽量避免

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(7)

低聚半乳糖(GOS)

常见的奶粉中的益生元成分,可以促进双歧杆菌的增殖,抑制有害细菌生长,改善肠道微生态平衡。

另外,双歧杆菌发酵低聚糖产生的大量短链脂肪酸能刺激肠道蠕动,增加粪便湿度,并保持一定的渗透压,可以预防便秘的发生。此外,GOS也有一定的预防龋齿的功能。

总结: 它是好糖!

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(8)

低聚果糖(FOS)

与低聚半乳糖(GOS)类似,也经常一起被使用。低聚果糖(FOS)也常用来添加到奶粉中模拟母乳中低聚糖的作用。可以改善肠道菌群、刺激结肠中有益菌的生长,改善微生态平衡,促进肠道健康。

它不能在人体中消化吸收,能被肠道菌群分解和发酵,刺激结肠运动,并使粪便变稀,促进排便预防便秘。此外,还能促进钙、镁、锌等矿物质吸收。

总结: 它是好糖!

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(9)

多聚果糖

也有一些奶粉中会添加「多聚果糖」,它与低聚果糖的区别从名字就可以看出,就是果糖聚合单元多少。一般来说低聚果糖有2~9个果糖聚合而成,多聚果糖则更多。

因此,两者对人体的功能也有相似性,包括:

● 调节肠道菌群平衡,促进有益菌增长;

● 促进钙吸收,增加骨骼健康;

● 调节血脂等功能。

已作为新资源产品,可应用于婴儿食品和孕妇产品。

总结: 它是好糖!

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(10)

玉米糖浆固体

这个成分也会在部分奶粉配料表中看到,它跟另一种成分「麦芽糊精」有点类似,都是以玉米淀粉为原料,经过酶水解而制成。

相比于麦芽糊精,「玉米糖浆固体」的甜度更高些。目前国家允许按照规定的量,添加到婴幼儿配方食品中,对孩子来说也是安全的。

不过相对来说,成本确实没有乳糖来得高。

总结:尽量避免

最后小结一下:

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(11)

奶粉里有糖有危害吗(这3种出现在奶粉里的)(12)

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【全文完】^_^

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