欢迎来到圣女厨房，今天给大家分享披萨饼胚的做法。
准备配料：
面包粉 或 高筋面粉500克，砂糖90克，酵母7克，面包改良剂5克，奶粉30克，鸡蛋90克，牛奶130克，水100克，盐5克，黄油100克。下200克一个剂子，以上可做六个八寸的。
烤温：上火210度，下火220度，烤12分钟
制作方法：
除了黄油，盐，把其他所有料放入打面机中打成七成膜时加入黄油，盐打出手套膜，取出，分剂，揉圆。擀成圆片，放入披萨盘里，用叉子扎眼排气，放醒箱醒1.5倍大，取出刷上蒜蓉辣酱或披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎（不能放奶油芝士），撒入紫园葱丁，彩椒丁，玉米粒儿，青椒丁，圆白菜丁，胡萝卜丁，再撒上一层芝士碎厚一些，最好再挤上沙拉酱，放入烤箱，出炉震一震。
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