黄桃的营养十分丰富,主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的、番茄黄素、红素胡萝卜素及多种微量元纤维素。还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
自制黄桃罐头用料工具
主料:
黄桃 (800g) 冰糖 (160g) 辅料 水 (400ml)
厨具: 煮锅 分类 甜品 甜味 煮 廿分钟 普通难度
自制黄桃罐头的做法:
1.清水浸泡清洗桃子,洗净后沥水控干;
2.用削皮器,削去桃子皮;
3.去桃核并且改刀,切成块状;
4.沸水浸泡洗净的密封瓶;进行消毒15分钟;
5.倒掉瓶中的水,并倒扣沥干水,备用;
6.向锅中加水400ml,加冰糖,中小火将冰糖融化;
7.倒入黄桃块,中小火进行熬煮;
8.去除上浮的泡沫;
9.当熬煮至汤汁浓稠,黄桃变得透亮,即可关火;
10.趁热将黄桃装入瓶中,冷却后,可再放入冰箱,夏天冰镇更好吃~
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