米醋、白醋、陈醋都是可以的不过做出来的味道和颜色是有所差别的不过一般用米醋或者白醋就可以了，做出来的柠檬鸡爪不仅好吃，而且看起来也非常有食欲，我来为大家科普一下关于柠檬鸡爪用什么醋最好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柠檬鸡爪用什么醋最好
米醋、白醋、陈醋都是可以的。不过做出来的味道和颜色是有所差别的。不过一般用米醋或者白醋就可以了，做出来的柠檬鸡爪不仅好吃，而且看起来也非常有食欲。
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。
焯好的凤爪立马用冷水冲洗。
完全冷却后后用刀剁开，更加容易入味。
另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。
大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。
一个柠檬切片去籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。
准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。
继续加入适量的盐，白糖，鸡精。
将花椒水连同花椒一起倒进去。
加入柠檬汁，铺上柠檬片。
适量的洋葱切小块铺上面。
搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。
