粉丝放入清水中，浸泡至变软后捞出来，沥干水，切成小段，我来为大家科普一下关于蒸龙利鱼粉丝的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒸龙利鱼粉丝的做法
粉丝放入清水中，浸泡至变软后捞出来，沥干水，切成小段。
葱洗干净，切花，小红尖椒也切成圈备用。
龙利鱼室温化冻，挤出水份后切成方形块。
加入适量胡椒粉。
加入1勺料酒。
淋入一勺生抽。
加入1丢丢盐、1小勺淀粉，用手抓匀后，腌制10分钟。
大蒜拍松后去皮，切成蒜末。
加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。
粉丝沥干，稍微切成短段，铺在盘子里。
在粉丝上铺上白玉菇段。
淋上一半的蒜蓉汁。
再铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁！
蒸锅中倒入足够的水，水烧开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。
撒葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可。
