本周日就到了冬至节气，冬至一过，年也就要来了。不论是工作还是生活亦或美食，都是要进入到年关总结的环节了。今天为大家推荐的美味，是女生最爱的桃胶牛奶炖雪燕皂角米，一碗在手，滋润我有。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较有诗意的名字是桃花泪。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖等，但是却不含胶原蛋白。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀，但桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。口感爽滑，多与雪燕皂角米搭配煮制，经常食用可使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”，苹婆树也称为凤眼果树，年产量少，主要分布在我国南部地区，雪燕的分泌和桃胶不同，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌的。多是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。
雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。与桃胶皂角米搭配食用口感最佳，被养生人士誉为植物珍馐。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，胶质半透明，含有丰富的植物性膳食纤维，搭配桃胶和雪燕，加热膨胀，香糯润口，是珍贵的纯天然绿色滋补食品。
冬季空气干燥，寒风凛凛，大部分人会出现皮肤粗糙，嘴唇干裂的现象，让人十分的难受。平时我们除了吃一些健康的蔬菜水果，滋补味美营养降燥的甜品汤羹也是必不可少的。做这道桃胶牛奶炖雪燕皂角米，简单健康，常喝皮肤光滑精神好，女孩子都爱哦，值得推荐。
桃胶牛奶炖雪燕皂角米的制作方法
食材：
纯牛奶 300毫升 / 桃胶 15克 / 皂角米 15克 / 雪燕 5粒 / 枸杞 适量 / 冰糖 适量
【烹饪步骤】
- step1 -
把桃胶，皂角米和雪燕用清水浸泡一晚上洗净
- step2 -
锅中加150毫升清水煮开，下红枣，皂角米和桃胶煮20分钟
- step3 -
倒入冰糖煮开融化
- step4 -
倒入纯牛奶煮开
- step5 -
最后放雪燕下锅煮一分钟就可以啦
- step6 -
关火盛出享用美味
- step7 -
一碗胶质满满的润燥汤羹桃胶牛奶炖雪燕皂角米就做好了
【美味呈现】
有红枣，有桃胶，有雪燕，有皂角，还有枸杞，热牛奶一冲，简单的桃胶牛奶炖雪燕皂角米就完成了，营养丰富，色泽诱人，您不来一碗尝尝？
【菊子物语】
桃胶牛奶炖雪燕皂角米是菊子姐姐Cooking美味的第516道美食，桃胶雪燕皂角米的搭配，不仅平价，而且对身体也是有很大好处的，不够口味比较平淡，加入了红枣、枸杞和牛奶后，不仅营养更加的丰富，口感也更加的丰富，所以美食，不仅仅是美，而且还好食。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行！
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