，我来为大家科普一下关于螃蟹爆炒最好吃的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
螃蟹爆炒最好吃的做法
螃蟹处理好，表面与缝隙用新牙刷刷洗，然后打开盖子，把里面白白的去掉，我们这里话叫腮，这个不能吃的，最后切块，备用 现在我们开始调汁，生抽，蚝油，鲍鱼汁，白糖，料酒调好 洋葱，蒜，姜片切好 起油锅 放姜片，蒜，爆香 放螃蟹轻轻翻炒 两面都煎一会儿，小火 在刚才调好的汁里加差不多6，70毫升的清水 螃蟹煎，变红色后倒汁 盖上锅盖焖3~5分钟，火不要太大 今天我们就用西红柿做出漂亮可爱的玫瑰花， 挑选圆圆个头匀称的西红柿清洗干净，用削苹果的方法削出整圈的番茄皮，要小心，不能断更不能伤到手， 把番茄外皮朝内整个围起来，用手拿着做，稍微围紧点， 盘子底下放上两片叶子做点缀，把围好的番茄皮倒扣上去，就成一朵漂亮的玫瑰花了，摆盘花起了画龙点睛的作用，给菜品增色不少 汤汁变浓后，加洋葱 用小火翻拌下 最后加入蒜叶，就可以起锅了 成品图 美的,家常菜,炒,无水印,辣,咸,下饭菜,炒锅,锅具,中国菜,
