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芥末菠菜的做法凉拌(凉拌芥末菠菜怎么做)

芥末菠菜的做法凉拌

主料:菠菜500克、枸杞子100克。

辅料:芥末油3毫升、香油5毫升、精盐3克。

菠菜择洗干净。

切成约1.5厘米的段。

放入加有精盐的沸水锅中焯熟。

捞出入冷水中过凉。

菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐。

搅拌均匀,装盘即可。