葡萄定植后，第一年是无法收获的，尽管如此，也不能放松管理。第一年管理好了，第二年才能挂果。下面详细介绍一下当年栽葡萄树的管理方法。
培养树势需从水肥和病虫害两方面入手
1.水肥管理
小萌芽后15-20天，新稍有6-8片叶子，卷须已出，才可追肥。前期以氮肥为主，10-15天施一次。进入生长期需控制氮肥，改为根施磷肥和钾肥，同时结合叶面喷雾磷钾肥800倍液。
定植后浇完两次水，然后停浇，迫使根须向下找水，新梢10-20厘米时，隔15天浇水一次，新梢30-40厘米时，隔20天浇水一次，生长后期停止浇水。
2.病虫害
需及早防止植株感染病虫害。温室种植的，要做到蔓、叶不会被雨水淋到。露地种植的，在秧苗种植前枝和蔓在波美度石硫合剂里浸泡一会儿，根部不要浸。发现病虫害时及时防治。霜霉病在进行化学防治时可加入磷钾肥800倍液，以增强树势。
1.培养主枝蔓
主干培育：当新梢长到20厘米时，选定一条长势好的作为主干培养，其它梢尽数抹去。四主蔓：新梢长到架面下30厘米时，在架面下40厘米外剪梢。待发出的新梢再长到架面下10厘米时，于架面下20厘米外再次剪梢。两主蔓：新梢长到架面下20厘米时，在架面下30厘米外剪梢。
2.主蔓副梢管理
树势中等的，副梢分批次抹去。树势强的要控水控肥，副梢叶片少于12片的，留下5片其它的摘心，主蔓叶子在18-24片时，新梢留下5片叶子，其它按多次剪梢处理。
3.分类管理
快生苗控肥控水，增加1-2条主蔓，延缓长势，稳生苗正常管理即可，慢生苗增加肥水供应，同时减少1-2条主蔓。停生苗没有出须前只浇水不施肥，长须后施低浓度氮肥，对结果枝条采用6 6方式摘心，培养来年结果。
4.秋天保叶
秋天注意防治霜霉病，干旱天气要适量补水，保护叶子，以确保来年花多且大。
三、冬剪主蔓留下直径0.9-1厘米的成熟枝条，直径小于0.8厘米的全部剪去。超粗枝剪口不可大于1厘米，主蔓特别长的加大绑扎弯度。超细枝冬剪后，重新立竿培育。
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