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30万火锅店日流水4000元多久回本(四川夫妻开火锅店)

30万火锅店日流水4000元多久回本

今天要给大家带来的案例是:四川有一家火锅店,老板利用人的赌性,在短短一年的时间里,疯狂收款250万。

【1】案例背景

这家火锅店是一对夫妻来的,夫妻俩人都是30来岁的年纪,老板姓牛。说句题外话,这位牛老板的名字还挺有意思的,叫牛犇,由于是四个牛组成的,所以呢,江湖人称“四牛”。

说起这位四牛啊,他其实并不是成都本地人,他老家是四川农村的,这不是娶了老婆之后,想来大城市发展吗?就带着老婆来了成都,打算找点活儿干干。要是赚到了钱,就在成都买套房子,定居下来。

可没想到,好几年下来,四牛和老婆都没能在成都攒下一套房子的首付,主要是现在成都发展太快了,四牛和老婆又没有什么学历,他们能干的活儿,也不过就是在厂里里面打打螺丝,干一些是个人都能做的事儿。

看着别人吃香的喝辣的,住大房子开好车子,再看看自己和老婆手里的那几块钱工资,四牛不是不甘心,可是他也没有什么办法。还是老婆看不下去了,也不忍心自己丈夫这么憋屈,就出主意说:要不我们就在成都做点小生意。为此,老婆还把当初的嫁妆和彩礼都拿了出来,夫妻俩一商量,决定在成都开一家火锅店。

没想到火锅店开张之后生意并不好,老婆特别气馁,觉得是自己的决定才让家里亏这么多钱。好在四牛是个有担当的男人,他觉得钱都投进去了,肯定不是说放弃就放弃了,为了挽回损失,四牛想了很多办法,结果你猜怎么着?还真就让他想到了法子。这不,短短一年时间,四牛夫妻俩就靠着火锅店收款250万,赚了个盆满钵满。

【2】方案介绍

一、活动期间,顾客进店吃火锅不要钱;

二、顾客充值满600块钱,即可获得3000块钱大礼包。

以上两点,都是四牛在火锅店推出的营销活动,看到这里,大家是不是觉得四牛这么做肯定要亏钱?你别说,当时活动一经推出,很多同行都等着看四牛的笑话。可结果呢?四牛赚得盆满钵满,而他们却无生意可做。大家知道,这是为什么吗?

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

我们先来说第一点,四牛推出了这么一个活动:活动期间,只要顾客进店吃火锅,就可以享受免费。要知道,这个免费呢,并不需要你充值之类的,甚至不需要你办理会员,只要你愿意转发一个火锅店的朋友圈,那么就可以免费了。

有人就说了,四牛这么做就不怕顾客进店大吃大喝,然后转发个朋友圈就走人吗?到时候不就亏大了?其实并不会,因为这个免费并不是说你这顿火锅全部免费,而是呢,给你免除一个锅底的费用,你要是吃菜的话,菜钱还是要给的。

虽然优惠力度没有大家所想象的全部免单这么大,但因为依旧有便宜可以占,所以来店里的顾客还是有不少。这时候呢,四牛又顺势推出了第二个活动。

现在来说第二点,四牛告诉顾客:现在店里搞活动,顾客只要在店里充值满600块钱,不仅可以获得600块钱的无门槛消费,还可以获得3000块钱的大礼包。

这3000块钱又是什么呢?

首先是1000块钱的消费卡,一共分成了10张,每张卡里面有100块钱。顾客可以选择把消费卡送给朋友,朋友拿着消费卡来店里消费的话,就可以用这100块钱来抵扣10%的费用,也就是享受一个9折;而顾客本人呢,也可以获得一定的好处分成。当然,如果消费卡里面的钱用完了,但朋友依旧还是来消费了的话,顾客本人也还是可以获得好处,只不过提成比例会更低一些。

其次是1000块钱的现金,上面不是说吗?朋友去店里消费的时候,顾客本人是可以获得好处的。当顾客的好处拿够1000块钱之后,那么就不再享受这个福利了。

最后是1000块钱啤酒,这1000块钱啤酒一共是100瓶,是免费送给顾客的,如果顾客喝不完的话,可以存在店里,留着下次再来,总之就是不能带走。那大家想想,这100瓶啤酒可以吸引顾客进店消费几次呢?这几次的消费又可以带来多少利润?

很多人都说,不管你做什么活动,反正只要让我充钱,那么就不可能!但是大家想一下,人都是有赌性的,顾客只需要付出600块钱,就可以获得3600块钱的好处,你说顾客难道不会想赌一把吗?所以啊,充值的顾客自然不会少。顾客之所以不愿意在你这里充值,纯粹是因为吸引力不够大而已,只要吸引力够大,顾客凭什么拒绝?

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后,四牛就是这样,利用人的赌性,一年收款250万,赚了个盆满钵满。