酸奶是很多有孩子家庭的必备品。它不仅口味好，受到广大孩子们的青睐，还能为孩子长高提供必需的营养：乳钙。但市面上的酸奶花样繁多，并不是每一种酸奶营养价值都很高。
很多时候家长买酸奶，只看孩子口味，并不了解除了口味之外的区别。还有的家长不会分辨哪种价值高，总是买最贵的。实际上，只要学会看两张“表”，记住几个关键词，就能找到营养价值高的那几款。
一、学会看配料表
每个正规的食品包装上都会明确标有配料表，家长可以从配料表中窥探许多“秘密”。
配料表里所含的食物成分，是按照从多到少排序的，因此排在第一位的是该食物的主要成分。
现在酸奶可以通过鲜奶和奶粉制作，如果是鲜奶制作的酸奶，排在第一位的配料是“生牛乳”；如果是奶粉调配的，就是“全脂乳粉”。生牛乳和全脂乳粉制作出来的酸奶，在营养价值上区别不大，但价格差异较大。
除了主要成分，从配料表里还能看出这款酸奶添加了多少食物添加剂。在给孩子挑的酸奶时，尽量挑选原味，食物添加剂会相对较少。
二、学会看营养成分表
看营养成分表，主要需记住这几个关键词：蛋白质、碳水化合物、钠。
蛋白质
蛋白质的高低直接关系到酸奶的营养价值，蛋白质越高，乳钙含量越高。蛋白质含量≥2.3%才能称之为酸奶。市面上有的酸奶现在蛋白质含量可高达6%。因此，家长在挑选酸奶时，最重要的是要挑选蛋白质含量更高的品种。
碳水化合物
碳水化合物占比越高，意味着配料里加的糖越多。给孩子挑选酸奶时，最好选择碳水化合物占比在10%以下的产品。
钠
钠摄入过多会影响钙元素的吸收，是孩子长高的阻碍，选择的酸奶钠含量最好在4%以下。
三、注意酸奶种类的小标签
根据含奶量和蛋白质含量的不同，酸奶分为纯酸奶、风味酸奶、乳酸饮料。
纯酸奶所含营养价值最高，不含添加剂，但口味很酸，如果孩子能接受，这种酸奶是最好的；
而带有“风味”两字的酸奶，营养价值会打折扣，添加剂相对较多，当然口味上会好一些，孩子教容易接受；
乳酸饮料已经明确告诉家长了，这个就是酸奶味的饮料而已……给孩子解解馋可以，就别指望这个有营养价值了。
以上就是识别酸奶的小技巧，家长只需要学会看两张表，记住几个关键词就可以了。每次到超市选购的时候，対比一下几款的区别，一下子就能明白应该把哪种带回家咯。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
,
