这懒人早餐必备，做1次3天不早起，比油条健康，比包子美味，特香。最初玩烘焙的时候是从面包开始的，只因很喜欢吃各种口味的面包。这不这次给大家推荐个红豆沙面包的做法吧，不用黄油，不用烤箱，只需食用油和蒸锅就可以搞定了。对于烘焙小白来说，跟着学就能一次成功哦。尤其是豆沙馅铺了一层又一层，食用起来咬一口满满的馅料，怎么都吃不够，孩子特爱吃，喜欢吃面包的亲们不可错过哦。学会了就再也不用买着吃了。当作早餐或者主食都是个很不错的选择呢。
这款豆沙面包，一次吃不完的话，还可以装入保鲜袋里密封起来，放入冰箱冷冻起来，下次吃加热下就好了。千万不要冷藏，这样容易造成面包发干的。再有需要注意这3点，一是豆沙馅可以买现成的，也可以自制些。二是松弛后面团不要揉，轻轻的包入馅料即可。三是细砂糖和盐不可直接接触酵母，这样会影响发酵的。红豆沙这样做最好吃，不用烤箱，不用黄油，即使厨房小白也搞定。
食材：
普通面粉300g，鸡蛋1个，纯牛奶160g，酵母3g，细砂糖45g，玉米油25g，豆沙馅200g
做法：
1、提前把普通面粉、鸡蛋、酵母、细砂糖纯牛奶混合倒入容器中。先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，再加入25g的玉米油继续揉至面团能拉出膜来成为光滑的面团。表面盖上一层保鲜膜，放在一个在温暖地方发酵至两倍大。
2、发酵后分割成8个小面团。
3、然后再把小面团用擀面杖擀成圆形状的面皮，先抹上适量的豆沙馅。
4、接着把面皮叠在一起。
5、用刀切成三角形。
6、再把面皮往里面拧一下。
7、放入八寸的模具中。表面刷一层薄薄的蛋液。盖上保鲜膜。再次醒发15分钟左右，然后锅中加入的冷水，大火蒸40分钟即可。刚出锅蒸好的面包松软可口，还不腻味，做一次三天不早起，是一道不可错过的面包做法了。
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